Halfeti Pide Lahmacun Siparişi | Acıktınmı Hızlı Servis

Osmanlı kültüründen bu yana gelen Türk mutfağı enfes lezzetler barındırmaktadır. Tüm dünyayı eşsiz tatlarıyla etkileyen bu gelenek git gide gelişmektedir. Türk insanları için vazgeçilmez tat olan pide salonları herkesin her hafta gittiği yerlerdir. Yurt dışından bu tatları keşfetmek için gelen bir sürü turist olmaktadır. Esnafımız onlara karşı ilgilidir ve Dünya çapında tanınmanın verdiği haklı gururu yaşamaktadırlar.  İnternet üzerinden de birbirleriyle yarışan bu salonlar “en iyi lahmacun bizde” “dumanı üstünde kaşarlı pide” gibi reklamlarla öne çıkmaktadır ve yaratıcı kampanayalar yaparak birbirleriyle rekabet etmektedirler. Rekabet, ticaret için güzel bir şeydir firmalar ve lokantalar bu şekilde kendilerini geliştirirler. Birbirlerine bakarak kendilerinde ne eksik olduğunu fark ederler hatta kimsede olmayan bir tadı bir kampanyayı bulmaya çalışırlar.  Eksiklerini bu şekilde gidermeye çalışan pide salonları öğrencilerin ilgi isteklerine göre de hareket ederler. Gece acıkan öğrenciler için bazı yerler 7/24 pide siparişi vermenin yanında vize ve final haftalarına özel olarak bir alana bir bedava, öğrenciye %50 indirimli şeklinde kampanyalar yaparlar. Öğrenciler geceleri ders çalıştığı için acıkmaktadırlar bir şeyler hazırlamaya üşenen öğrenciler gece çoğu yer açık olmadığı için internet üzerinden sipariş verirler. Bu tarz yerler öğrenciler için bir numaralı yerlerdir. Kısa sürede öğrenciler arasında ismi yayılan bu pide salonları sadece gece açık olduğu için bile çok iyi paralar kazanabilir. En çok sipariş edilen ve sevilen kıymalı pide her yerde yenmez bazı yerler pideyi küçük yaparlar ve malzemeyi kısarlarken bazı yerler işini lâyıkıyla yapmaktadır.

Pide nasıl yapılır?

Dinlenen hamurun havasını alan pide ustaları hamuru 1-2 dakika yoğururlar. Hazırladıkları kıymalı, soğanlı, domatesli, biberli olan özel karışımı bu kişinin isteğine göre değişebilir. Hamuru uzunlamasına açıp içini doldururlar. Odun ateşinde yanan fırına pişirmeye bırakırlar. 40-45 dakika pişen pide dumanı üstünde çıkar üstüne tereyağı sürüp ikrama hazır hale getirirler.

Pide Türk kültürü açısından neden önemli?

Dünya mutfakları içinde ilk üçte gösterilen Türk mutfağı Osmanlıdan bu yana uzanan köklü bir geçmişe sahiptir. Orta Asya’nın göçebe kültürünün etkisi ile et ve süt ile beslenen Türkler çok güçlü, sağlıklı ve savaşçı bir toplumdu. Dünyaya ilk et konservelerini tanıtan Türkler, et ile ilgili yapılabilecek bütün yemeklerde çok iyidirler ve etin bizim kültürümüz için yeri ve değeri ayrıdır. Gerek Kurban Bayramımızın olması, bir duamız kabul olunca adaklar adamamız bunu kanıtlar niteliktedir.