Karacabey Yöresel Ürünler | Online Satış Ve Siparişi

Bir çok yöresel köy ürünleri bulunmaktadır. Bunların en başında tarhana gelir. Tarhana yapımı yörelere göre değişiklik gösterir. Genel olarak domates, kuru soğan, kırmızı biber, nohut, nane, yoğurt ve kaya tuzu kullanılır. Tarhan otu da bu malzemeler içinde sayılabilir. Domatesler iri iri doğrandıktan sonra kırmızı biberlerin çekirdekleri çıkarılır. Kuru soğanların kabuğu soyulur ve 4 büyük parçaya bölünür. Bütün ürünler az miktarda su eklenerek kısık ateşte pişirilir. Püre haline gelen pişirme sonrası diğer yeşillikler ince ince kıyılıp karışıma eklenir güzelce karıştırılır. Süzgeçten geçirilen karışımın suyu süzülmüş olur. sırada robottan geçirmek var. Süzme yoğurt ve kaya tuzu da eklenir ve hamur kıvamına gelene kadar karışım yoğrulur. Üç dört gün güneş görmeyen yerde ara ara yoğrularak hamur bekletilir. Sonrasında güneş alan temiz bir yerde karışım kurutulur. Tüm bunlarla uğraşmak yerine organik ürünler kullanan organik köy ürünleri satan yerlerden de yöresel tarhana alabilirsiniz ve afiyet ile tüketebilirsiniz.